夏天即将来临,一起动手做一款小甜品吧。有着浓浓的奶香和椰香,冰镇后享用清爽不黏腻。只要步骤对,0失败噢~
先准备好以上全部材料,容器小可以将配方减半。先在容器底部铺上一层椰丝噢!好,现在开始啦~先将80克玉米淀粉融化在160克的牛奶里(注意要先拿一部分的牛奶融化玉米淀粉)充分搅拌融化后待用。
将剩余的牛奶和淡奶油以及糖放在锅里加热,不断搅拌。
待略微有些沸腾后,迅速将旁边待用的和玉米淀粉混合在一起的牛奶倒入锅子里。稍微搅动几秒钟就发现有些凝固了,此时离火,在旁边继续搅动。
成糊状就可以倒入容器了,盖上盖子,冷藏四小时。
倒在干净的砧板上,切块,再放一些椰丝,均匀的裹上,完成✅
1,玻璃器皿脱模比较容易,用小刀周围刮一圈,就可以轻松的扣在砧板上了。
2,不喜甜,放60克糖,喜欢可以放到80克。