做法：原来的做法是鸡腿肉，因为我喜欢吃骨头所以买的鸡。 1、鸡切块 2、锅里倒油，7、8成热的时候，中火开炸，炸的干一点好吃（不过依自己口味选择炸干或者炸至金黄）捞出备用 3、锅里留少许油下剪成小段段的干辣椒、花椒、八角，有香味了就把炸好的鸡倒进去，加料酒少许酱油、少许盐、糖、蚝油翻炒 4倒入花生米炒几下就可以装盘子开吃啦[嘿哈][嘿哈]
