
三月末,英国的天气渐渐暖起来,小树林里遍地野韭菜,想念家乡重口味的吃货们,快快采摘起来啦!韭菜馅饺子,韭菜馅饼,韭菜盒子,韭菜炒鸡蛋~不过今天家里正好有鲜虾,就来个美味馄饨吧!

Wild Garlic,韭菜的同系亲戚٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و 海外党不容易买到新鲜韭菜,这个野韭菜可以完美替代啦!不过注意⚠️有些植物类似韭菜,有留学生误食中毒,千万不要误食水仙花的叶子哦!

猪肉馅调味:加适量盐、鸡精、香油,还有鸡蛋拌匀

包馄饨小教程~适量馅料放在稍微偏下的位置

沾水叠起来,注意是不完全对折~

俩个边边向下对折~沾水合起来

噹当当~小玫瑰馄饨完成✅

看起来又像小元宝呢!

沸水煮六到八分钟就好啦~ 薄皮透着虾仁和绿绿的韭菜~ 底料用热水冲一碗海鲜酱油+紫菜+香醋 可以根据个人口味调个汤, 热呼呼的来一碗美味馄饨吧!
馄饨皮里不用像饺子放太多馅料~味道简单调味就好,每个馄饨里都有韭菜的香味和口感饱满的鲜虾,美味得不能再舒服了!希望你也能享受这份美味!