想减肥而已。我没用橄榄油。用的是麻油。中西结合吧。其实 亚麻籽油更好一点
首先鸡肉 切片。然后加入料酒 盐 黑胡椒 也可以在家一点点白胡椒，淀粉。抓匀。研制10分钟 其次 牛油果切片。 汆鸡肉片等水开的时候。把蔬菜放入碗中 切好的牛油果 铺上去 倒入意大利黑醋 少许酱油 麻油 或者亚麻仁油 。 水开 把鸡肉片下去。用漏勺迅速搅拌 不能粘在一起。两三分钟。盛出就好。把水滤尽。 把鸡肉片铺在牛油果上。在放一勺道奇黑鱼子酱
鸡肉片 薄一点 这样好熟。淀粉 只需要一点。因为只要在鸡肉外表挂薄薄的芡。这样汆水后 滑滑的 口感很爽嫩。
