6寸戚风

6寸戚风的做法步骤

1. 第1步.

   蛋黄加入细砂糖，搅拌均匀。

2. 第2步.

   继续加玉米油，搅拌均匀。

3. 第3步.

   继续加牛奶，搅拌均匀。

4. 第4步.

   继续加低粉，搅拌均匀。

5. 第5步.

   蛋白打发，加入三分之一细砂糖，高速打发。打发至大泡泡状，加三分之一细砂糖。打发至小泡泡状，加三分之一细砂糖。 打发到硬性发泡。

6. 第6步.

   蛋白分三次加入蛋黄糊。多次搅拌。

7. 第7步.

   烤箱上下火中下层，110度30分钟，130度20分钟。