芝香培根蘑菇烤花椰菜

芝香培根蘑菇烤花椰菜的做法步骤

1. 第1步.

   将花椰菜分割成适当的小朵，清除花梗上的粗皮，清水洗净后，放入加了盐的滚水中，煮约三分钟后捞起备用。

2. 第2步.

   平底锅加少许橄榄油加热后，将培根放入翻炒至半熟，放入蘑菇和大蒜沫，拌炒几下（不用炒全熟）。

3. 第3步.

   烘焙陶瓷碗里放进烫煮过的花椰菜，铺上培根蘑菇。

4. 第4步.

   烤箱上下火200°预热10分钟。然后将面包糠，芝士粉，盐，黑胡椒，鸡精，橄榄油在碗里搅拌均匀，平铺在烘焙陶瓷碗面上。

5. 第5步.

   放入预热好的烤箱，上下火200°烤15分钟左右，至表面出现金黄微焦即可。

6. 第6步.

   拌均匀后即可上菜。花椰菜本身还维持着脆度的口感，裹上烤过的面包糠和芝士碎，带出微咸奶香与麦香的丰富口感，配上加分的培根蘑菇，让人赞不绝口。喜欢烘培的朋友欢迎加菜鸟哥微信交流：YANZHEBIN1.验证语：下厨房。成为菜鸟哥粉丝，即有机会得到菜鸟哥烘培问题一对一解答。