蛋黄莲蓉酥

蛋黄莲蓉酥的做法
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蛋黄莲蓉酥的食材和调料

咸蛋黄4个
酥皮80克
莲蓉40克
蛋液15克

蛋黄莲蓉酥的做法步骤

  1. 第1步.蛋黄莲蓉酥的做法步骤 第1步

    1.莲蓉搓成条状,切成10克,每个的小剂子。

  2. 第2步.蛋黄莲蓉酥的做法步骤 第2步

    2.将莲蓉按扁,包入咸蛋黄。

  3. 第3步.蛋黄莲蓉酥的做法步骤 第3步

    3.取一张油酥皮,放入莲蓉馅。

  4. 第4步.蛋黄莲蓉酥的做法步骤 第4步

    4.包起,捏紧剂口。

  5. 第5步.蛋黄莲蓉酥的做法步骤 第5步

    5.刷上一层蛋液。

  6. 第6步.

    6.放入烤箱中。

  7. 第7步.蛋黄莲蓉酥的做法步骤 第7步

    7.用上火180℃,下火170℃的炉温烤25分钟左右。

  8. 第8步.蛋黄莲蓉酥的做法步骤 第8步

    8.取出摆盘即可。

小贴士

蛋液是以新鲜鸡蛋为原料。

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