炸金枪鱼饺

炸金枪鱼饺的做法
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炸金枪鱼饺的做法说明

金枪鱼肉质柔嫩低脂肪、低热量,同时富含优质蛋白以及丰富的DHA、EPA、Omega-3脂肪酸、牛磺酸、钾、维生素B12等多种营养成分。DHA对脑功能发育、增强记忆力具有重要作用,而EPA可抑制胆固醇增加、防止动脉硬化,对预防和治疗心脑血管疾病也起到特殊功效。

炸金枪鱼饺的食材和调料

金枪鱼罐头370克
面粉250克
250克
面包糠50克
鸡蛋2个
白胡椒粉5克
200毫升
橄榄油2汤匙
色拉油(炸饺子用)500毫升

炸金枪鱼饺的做法步骤

  1. 第1步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第1步

    准备所需材料

  2. 第2步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第2步

    将洋葱切成丁

  3. 第3步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第3步

    锅烧热倒入橄榄油

  4. 第4步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第4步

    再倒入洋葱煸炒至熟,放凉待用

  5. 第5步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第5步

    将金枪鱼罐头中的油沥干,金枪鱼倒入碗中

  6. 第6步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第6步

    倒入洋葱和白胡椒粉拌匀待用

  7. 第7步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第7步

    将开水倒入面粉中

  8. 第8步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第8步

    用筷子搅拌均匀

  9. 第9步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第9步

    揉成光滑的面团,盖上布醒十分钟

  10. 第10步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第10步

    将面团切成30克的小剂子

  11. 第11步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第11步

    擀成圆片

  12. 第12步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第12步

    放入金枪鱼

  13. 第13步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第13步

    包成带花边的饺子

  14. 第14步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第14步

    依次沾上蛋液和面色糠

  15. 第15步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第15步

    放入120度的油锅炸制

  16. 第16步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第16步

    炸至浅金黄色捞出

  17. 第17步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第17步

    成品

  18. 第18步.炸金枪鱼饺的做法步骤 第18步

    成品

小贴士

金枪鱼罐头已经有咸味了所以不需要另外加盐,用油浸的金枪鱼罐头口感会比较好,炸至过程中要注意控制油温,以免饺子颜色炸至过深

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