豆芽煮熟备用，芹菜炒断生备用，粉丝开水泡开备用，豆腐切丁。鱼切块加胡椒粉生抽盐拌匀，腌一会
油锅炒香葱姜蒜，加豆瓣酱翻炒，加入开水或鱼汤，水开后加入豆腐，再加入鱼块，，配菜全放入大盆里，鱼熟后全部倒入大盆。最后再起油锅炸想干辣椒，之后全部倒入做好的鱼上。。
做时候忘拍图片，因为第一次上传作品，可能描述的不太完整，可能有点漏洞百出，请大家见谅。
