我妈非常喜欢吃肯德基的土豆泥,所以我就开始学习着做给她吃,没想到效果真的不错~
大家多做几次就可以找到感觉了~
土豆洗净,去皮,水中加适量盐(使土豆有咸味),蒸熟或者煮熟或者微波炉加热至熟
在土豆加热的过程中,制作酱汁: 把黄油,耗油,淀粉,黑胡椒粉(不要放太多,以免胡椒味道重),水放在锅里煮成粘稠的酱汁
酱汁煮好后备用,土豆煮熟以后,一边碾压一边倒牛奶(目的:土豆颜色更白,更好碾压)
趁热将碾压好的土豆装进碗里,倒上热的酱汁,就可以吃了~ 趁热吃味道非常好~
1、一定保持土豆和酱汁的热度,这样吃起来比较好吃
2、土豆咸一点比较好吃