南乳焖猪手

南乳焖猪手的做法步骤

1. 第1步.

   猪手砍块 洗净，焯水，再冲洗干净。

2. 第2步.

   南乳、蚝油、生抽、砂糖、料酒、少量盐。混成酱料。

3. 第3步.

   八角 香叶 陈皮 干辣椒冲洗干净，姜切片。下油锅，炒香。

4. 第4步.

   倒进焯好的猪手炒香，倒入调好的酱料，翻炒均匀。

5. 第5步.

   把炒好的猪手倒进锅里，加一小块冰糖，加一大碗水，慢火焖至收汁即可。看个人喜欢软硬程度焖多久。