红烧猪蹄

红烧猪蹄的做法步骤

1. 第1步.

   猪蹄洗净，清泡30分钟拔血水

2. 第2步.

   备配料，喜欢甜口的可以适量备几个冰糖

3. 第3步.

   热锅凉油煸炒配料

4. 第4步.

   配料炒香后下猪蹄同炒

5. 第5步.

   炒香后倒入适量料酒

6. 第6步.

   再倒入开水，大火烧开后小火满炖1小时

7. 第7步.

   随后加适量老抽，继续小火炖40分钟左右

8. 第8步.

   中途看看，翻炒一下，免得粘锅糊锅

9. 第9步.

   大火收汁装盘撒葱花，完成～

10. 第10步.

    今天的午餐，红烧猪蹄，椒盐甜虾，竹笋炒豆