韭菜鸡蛋虾皮饺子

韭菜鸡蛋虾皮饺子的做法步骤

1. 第1步.

   冷水和面，软硬适中面团，醒3小时以上，用盖盖住，否则面团会干。

2. 第2步.

   锅中放入适量油，待油热后将搅匀的鸡蛋液放入锅中炒熟，打碎，加入虾皮。

3. 第3步.

   韭菜切丁，放入鸡蛋里。搅匀。

4. 第4步.

   面团分批揪成小团，用擀面杖擀成面饼

5. 第5步.

   包饺子。不要露馅。

6. 第6步.

   水开下锅，待水再次沸腾加入一碗凉水。重复三次后关火。

7. 第7步.

   大功告成。沾酱油就可以吃了。香喷喷的饺子。美味不可阻挡。