虾小味道好,懒人要被钙
小虾洗干净,沥一下水
倒入一大勺料酒,打入一个鸡蛋,撒上少许盐,葱花姜末,面粉,搅成面糊状。
平底锅,倒入适量食用油,油热后倒入面糊,煎到两面金黄,盛出即可。
改用油炸的话,虾皮会更酥脆。