【快手】油焖大虾

【快手】油焖大虾的做法步骤

1. 第1步.

   1、洗好虾，给虾开背，把虾线完全取出，洗净，用厨房纸吸下水分。

2. 第2步.

   2、开大火，热锅放油，转至中火。将葱、姜、蒜放锅内炒香，盛出备用。

3. 第3步.

   3、将虾放入锅中，用铲子竖起来戳虾头，直至将虾头中的虾油排出，油会变成橙色哦。

4. 第4步.

   4、将糖、豆瓣酱（少许）、盐（少许）放入锅内翻炒，均匀上色好，放入开始盛出的葱、姜、蒜翻炒出锅即可！如果喜欢颜色深，放入一点生抽哦！