全蛋蛋挞

全蛋蛋挞的做法步骤

1. 第1步.

   把25克白砂糖放进100克的纯牛奶中，并打入2枚鸡蛋，用打蛋器打均匀，再倒入65克淡奶油打均匀，用漏网过滤到另一个容器里

2. 第2步.

   将过滤好的蛋液倒入准备好的蛋挞皮里，大概在九分满，不要太满。

3. 第3步.

   烤箱开启，上下烤，温度为200度。大概预热2分钟打开，将盛有蛋挞的托盘放进烤箱中部，烤25分钟左右即成。

4. 第4步.

   外脆內软，香甜可口的蛋挞就出炉啦