牛肉面

牛肉面的做法
41人浏览0人收藏
收藏

牛肉面的做法说明

看舌尖上的中国……有台湾川味牛肉面🤔,看着超级想吃就动手做了🤗

牛肉面的食材和调料

豆瓣酱适量
酱油,生抽适量
适量
适量
青菜适量
面条适量
一块
适量
瓣5
牛腱子肉整块一条
黄豆一大勺
料酒二大勺
花椒适量
八角少量

牛肉面的做法步骤

  1. 第1步.牛肉面的做法步骤 第1步

    葱姜蒜花椒油炸岀香味

  2. 第2步.牛肉面的做法步骤 第2步

    捞出

  3. 第3步.牛肉面的做法步骤 第3步

    豆瓣酱黄豆切碎放葱油炒香,加入料酒,生抽,老抽,冰糖煮沸

  4. 第4步.牛肉面的做法步骤 第4步

    炒好的料,八角一倒入开水里(电视上是牛骨汤没买就直接用开水)

  5. 第5步.牛肉面的做法步骤 第5步

    肉切块过水,放入汤锅里大火煮沸开小火一个小时至一个半小时时间

  6. 第6步.牛肉面的做法步骤 第6步

    白水煮面,牛肉汤舀到碗里,煮好的面放进去,加肉青菜胡萝卜……

  7. 第7步.牛肉面的做法步骤 第7步

    成功,看着汤红,其实不辣,味道鲜美😋😋

小贴士

有些东西没有就其它东西替的,最终出来味道很不错,女儿吃了一大碗😏

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页