对于无辣不欢的我，喜欢这种小吃。做起来又不复杂。前两天朋友发了图及步骤，惦记了一天哈哈哈，一放假有时间赶紧买材料自己做。步骤有改良为自己喜欢的口味。
鸡爪洗净用开水煮几分钟，可以扎透捞出；备用指天椒切段、生姜切丝，柠檬切片；开火倒油烧热，放椒，姜丝、鸡爪爆炒。放调味料：盐、五香粉、生抽、白糖 翻炒片刻，放柠檬汁片翻炒后，放少量热水后盖锅盖焖几分钟(我用不粘锅）。时间自己把握，我没有看时间。大火收汁，盛盘即可。
鸡爪要煮熟，容易入味；鸡指甲剪掉，干净些。味道按自己口味适量调节。做出来酸、辣～看剧必备良品