爆炒花甲

爆炒花甲的做法步骤

1. 第1步.

   锅热放油下姜丝、蒜、葱煸炒出香味

2. 第2步.

   加入适量的麻辣酱翻炒均匀，量根据自己喜好加，我们不吃辣所以只加一点点调下味。

3. 第3步.

   倒入焯过水的花甲，翻炒均匀。

4. 第4步.

   倒入啤酒继续翻炒均匀。

5. 第5步.

   翻炒后大火烧开，盖上锅盖焖一下下。

6. 第6步.

   倒入用淀粉、蚝油、生抽、糖、水调好的汁，翻炒均匀，大火收汁，就可以出锅啦！

7. 第7步.

   装盘开吃，看起来是不是很有食欲呢😊