将火腿肠切丁,粉丝泡软(别太软了),粉丝可以剪碎也可以不剪,看你心情
在锅里倒入油,油热了之后倒入火腿丁,翻炒一两分钟后打入鸡蛋,立马用木铲翻炒。
依次放入粉丝、生抽、蒸鱼鼓油,用筷子搅拌粉丝,上色均匀。
尝一尝,如果感觉不够咸就加一点点盐。 然后出锅
油别放太多,不会吃的时候会感觉好油~~