球球麻糬

球球麻糬的做法步骤

1. 第1步.

   材料全家福

2. 第2步.

   黄油隔热水融化。

3. 第3步.

   牛奶，粉，盐，鸡蛋。用筷子拌成团。

4. 第4步.

   加入融化的黄油，我带了手套，不然会很粘手。揉搓至面团光滑。这步很关键，一定要揉到位。：：图片这张是我刚加入黄油，还没揉到位。 烤箱预热170度。

5. 第5步.

   分割成18份。搓圆摆盘。要有间距离。麻糬会涨大的。 我是60升的烧箱，放中下层， 上火170度，下火150度。 30分钟。时间到时，可在烤箱内闷几分钟再拿出来。