凉拌土豆丝

凉拌土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆，胡萝卜削皮，切丝

2. 第2步.

   用水浸泡一会儿

3. 第3步.

   锅内水开后，点入几滴食用油，放入土豆丝和胡萝卜丝炒熟

4. 第4步.

   捞出后，放入凉水，拔凉

5. 第5步.

   滤干水，捞出备用

6. 第6步.

   青椒切丝，和土豆丝、胡萝卜丝搅拌。加入姜末，蒜末，盐，白糖，也可放入干辣椒少许，用一勺滚热的花椒油浇在作料上，搅拌均匀。点入香油和醋，最后加入香菜搅拌均匀，即可。

7. 第7步.

   成品