洋芋叉叉饼

洋芋叉叉饼的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切丝 香葱切丝 1颗鸡蛋备用

2. 第2步.

   在土豆丝里加鸡蛋、香葱、水淀粉、盐搅拌均匀。出水后把水倒掉。

3. 第3步.

   平底锅里放一层底油，烧热后把土豆丝倒入，再用锅铲踏平。 盖锅盖中火煎，正反面都煎成金黄。