老公前几天打球被撞了一下，回家一直喊肋骨疼，两天后被我催着到医院拍了个片子……还好只是软组织挫伤，骨头没事。就觉的应该给他加强营养，下次出去打球好怼回来😄！加上他爱喝汤，就炖了一锅排骨汤……
排骨洗净，起锅烧一锅水，水开后放入排骨，大火烧开，肉变色后捞出。
另烧一锅水，放入葱段，姜片。水开后放入第一步的排骨，炖肉调料，适量的盐炖20分钟。
胡萝卜，白萝卜，山药滚刀切块后放入锅内，转小火炖30分钟左右。用筷子插一下肉，如果轻松穿过，就可以关火啦！
出锅后可以根据个人口味，撒上香菜末，蒜苗末即可。
我是一次直接烧两锅水，第一锅汆烫后直接捞到第二个锅里，这样省时间。
炖肉调料我直接买的那种配好的炖肉料，不用担心自己配不好，味道不好，一般超市或者院子门口的便利店都有。
新手建议放盐的时候一点点添加，以免一次做的太咸了。
小区的水质太差，炖汤我一般都用农夫山泉的水，这个视大家小区水质自行选择。