清明粑粑

清明粑粑的做法
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清明粑粑的做法说明

从小每年清明节跟外婆、妈妈一起上坟,回来的路上就边走边採清明菜,回家外婆给我们做这个粑粑

清明粑粑的食材和调料

糯米粉
米粉
清明菜
芝麻汤圆

清明粑粑的做法步骤

  1. 第1步.清明粑粑的做法步骤 第1步

    清明菜淘洗干净!

  2. 第2步.清明粑粑的做法步骤 第2步

    锅里热水煮开,捞出!

  3. 第3步.清明粑粑的做法步骤 第3步

    剁成泥!

  4. 第4步.清明粑粑的做法步骤 第4步

    加入适量糯米粉

  5. 第5步.清明粑粑的做法步骤 第5步

    揉成团

  6. 第6步.清明粑粑的做法步骤 第6步

    包入黑芝麻白糖馅的汤圆心。可以随意发挥,豆沙馅儿、腊肉馅都可以

  7. 第7步.清明粑粑的做法步骤 第7步

    放煎锅里倒少许油煎

  8. 第8步.清明粑粑的做法步骤 第8步

    大功告成!

小贴士

煎的时候注意火候,一定要小火慢煎!否则一会表皮糊了里面还是生的。

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