菠萝古老肉

菠萝古老肉的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝切块。不要太大，也不要太多。

2. 第2步.

   盐水浸泡15分钟

3. 第3步.

   里脊肉，切块放入料酒，五香粉。腌制15分钟

4. 第4步.

   放入鸡蛋，淀粉弄均匀。

5. 第5步.

   热油，油温8成炸，小火炸。

6. 第6步.

   乘出。颜色微微黄色。

7. 第7步.

   油温大火，重复炸1分钟，这样就会外焦里嫩。

8. 第8步.

   放吸油纸。

9. 第9步.

   小柿子，胡萝卜，辣椒，都准备好。

10. 第10步.

    炒下胡萝卜，和菠萝，乘出备用

11. 第11步.

    炒

12. 第12步.

    放水放番茄酱，放糖，放盐。醋不用放太多。一小勺即可。加入淀粉。待粘稠加入。里脊肉。炒好的菠萝。炒几下出锅。