手工猪肉丸

手工猪肉丸的做法步骤

1. 第1步.

   用料理机将猪肉打碎。我用的是超市买的大排，放了两块。

2. 第2步.

   将藕片切成丁

3. 第3步.

   肉馅里放入鸡蛋、面包糠、藕丁、盐

4. 第4步.

   放入冰箱冷藏一会，拿出来用勺子做成丸子形状，放入油锅中炸后出锅备用。

5. 第5步.

   油锅放入鸡毛菜，加点蚝油调味，放入丸子，水淀粉勾芡出锅。