西兰花炒鸡胸肉

西兰花炒鸡胸肉的做法步骤

1. 第1步.

   西兰花一定要用淡盐水浸泡一会儿，这样才好清洗。浸泡过之后用水冲洗两遍就行啦。

2. 第2步.

   沸水煮西兰花约两分钟。

3. 第3步.

   将煮过的西兰花过凉水。

4. 第4步.

   事先将西兰花切小块，放酱油和淀粉搅拌均匀，腌制十分钟，这样炒出来的鸡胸肉不会柴，非常嫩。

5. 第5步.

   热锅凉油下蒜和姜爆出香味。

6. 第6步.

   下鸡胸肉。

7. 第7步.

   鸡胸肉快炒熟时放入西兰花（具体时间看自家火力大小和鸡胸肉的大小），翻炒几下放入盐，因为腌制鸡胸肉时已经放酱油了，所以盐可以少一些。

8. 第8步.

   完成！凉了以后放进冰箱，第二天可以带去公司做午饭啦！