菠萝烧排骨

菠萝烧排骨的做法步骤

1. 第1步.

   菠萝去皮，切块放入盐水中浸泡。

2. 第2步.

   菜椒切块，排骨冷水下锅焯水。

3. 第3步.

   炒糖色，锅中热油放入白糖小火翻炒。

4. 第4步.

   加入焯好水的排骨翻炒均匀，加入清水，生姜，八角。

5. 第5步.

   放入适量料酒，生抽，蚝油，香葱，食盐。小火炖半小时。

6. 第6步.

   加入菜椒，菠萝翻炒入味出锅。