酒酿小圆子

酒酿小圆子的做法步骤

1. 第1步.

   取一小锅清水（清水：酒酿=1:3），可以放几颗枸杞，一起煮开。

2. 第2步.

   超市购买小圆子和酒酿，1:1各一碗备齐。

3. 第3步.

   水开后，先发入小圆子，用勺子抄底，防止粘底。直至再次沸腾，圆子浮起来。

4. 第4步.

   倒入酒酿，烧开即可，不宜过久，会偏酸。

5. 第5步.

   打匀一只鸡蛋，用筷子在锅中打转时，将蛋液倒入。

6. 第6步.

   起锅～～～