其实这是一个边角料做出来的美味，之前吃剩下的肉还有一小块～剩下的芹菜几小段～想了想，把这俩凑一起味道应该也蛮美妙的～
葱，蒜，芹菜，泡菜，猪肉切碎，然后混在一起剁成肉泥。
把剁好的碎泥，放入适量生抽，盐，姜水，少许淀粉，拌匀，然后滴入几滴香油，往一个方向搅拌上浆。
热锅热油，讲肉泥捏出饼状，下锅中小火慢煎。
煎至两面金黄，装盘即可。
完成！有肉肉的充实，又有蔬菜的清新～赞哦～
因为有泡菜和生抽，盐一定要少哦，一不小心会太咸～
