抱蛋煎饺

抱蛋煎饺的做法步骤

1. 第1步.

   和面，放入淀粉，用开水和，和好之后放入两倍淀粉量的面粉用凉水和，和好之后放一边醒面。调馅的话根据自己喜好放入葱姜酱油十三香和油。

2. 第2步.

   包好饺子后，平底锅放油煎饺子，煎至饺子底部成型，加入清水，没过饺子的二分之一，盖上锅盖等待水煎干。水干后如果饺子熟了就倒入蛋液，不熟继续加水煎直至煎熟。

3. 第3步.

   撒上黑芝麻，我这没有黑芝麻用青豆代替，然后出郭，又美又好吃😋。