草莓酱

草莓酱的做法步骤

1. 第1步.

   草莓洗干净沥干水份，切小块，放细砂糖拌均匀，放至两小时以上，让果胶充分析出。

2. 第2步.

   将草莓倒入不粘锅，加入冰糖，大火煮开后改小火慢慢熬制，待草莓稍有粘稠时加入挤好的柠檬汁继续熬，熬至浓稠状即可关火。

3. 第3步.

   装瓶放至冰箱冷藏