鸡蛋面

鸡蛋面的做法
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鸡蛋面的食材和调料

鸡蛋150g约=3个
面粉1000G
230G
手动面条机
面包
盐:少许

鸡蛋面的做法步骤

  1. 第1步.鸡蛋面的做法步骤 第1步

    鸡蛋普通大小,加盐加水打成蛋浆。

  2. 第2步.鸡蛋面的做法步骤 第2步

    面包机和面程序,分三次加入蛋浆。

  3. 第3步.鸡蛋面的做法步骤 第3步

    大概打成这样子,倒出来再手捏成团

  4. 第4步.鸡蛋面的做法步骤 第4步

    然后放10分钟这样子,用面条机的压面轴压一下再揉比较好揉。最后就是揉成团再切块。

  5. 第5步.鸡蛋面的做法步骤 第5步

    用压面机1.2.3档位各压2次这样子,就可以转到切条轴那里切成面条啦。分装好放进急冻,不是冷藏。

  6. 第6步.鸡蛋面的做法步骤 第6步

    吃的时候拿出来,烧开水之后放再进去煮不会粘一起的。一般500g我们一家三口可以吃一个星期。我们是米饭家庭,就是做早餐或者宵夜这样子吃。如果是面食家庭就不行了。

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