

牛奶红糖隔水融化,冷却加入酵母

倒入加了盐的面粉盆里,搅拌均匀

加入黄油,可以拉出膜

放入桂圆干搅拌拌匀

室温醒发一个小时左右

像这样按下去不回弹

分成六个,大约一个100克

用擀面杖擀开,对折

成三角型

光滑面朝上

均匀摆在烤盘上

烤箱醒发在底部放一碗开水,温度不要开

可以开灯多看看醒发情况,一般醒发四十分钟至一个小时

醒发完成,烤箱预热180,用剪纸剪出自己喜欢的图案

撒上高筋面粉

烘烤时间20分钟左右即可

就是这样,漂亮吧
用烤箱醒发不建议用醒发功能,往往温度偏高影响面团正常醒发,只需要在烤箱底部放一碗水就可以,温度低就多发一会没事的,还有桂圆我是超市买的整包230克,剥完刚好100克