有客人来家里时，端出一盘带果酱的曲奇之吻做茶点，既有心思又有诚意。
我个人喜欢覆盆子果酱，大家制作时可以根据喜好替换。
黄油软化加砂糖、盐，用打蛋器打发。
加入蛋黄，搅打至蛋液吸收。
奶粉和低筋粉混合后筛入，用刮刀将粉类与黄油糊拌匀。
烤盘垫油纸，面团搓成小圆球，均匀摆在烤盘上，用拇指在中间按一个小坑，将果酱用小勺填进去。
烤箱预热180度，烘烤约15分钟至上色。
由于曲奇大小以及烤箱不同的区别，烤制时间可以适量增减。
第一次做，不确定的话，在曲奇表面上色后，可先取一块掰开看内部是否熟透，如果还没熟就在表面盖上锡纸再继续烤5分钟。