不蓝瘦的香菇包

不蓝瘦的香菇包的做法步骤

1. 第1步.

   制作奶黄馅：一个鸡蛋＋一个蛋黄＋糖＋牛奶搅拌均匀

2. 第2步.

   分次筛入面粉搅拌均匀

3. 第3步.

   加入黄油，小火加热，不停地搅拌（要用不粘锅哦！）

4. 第4步.

   最后形成这样的状态，奶黄馅就制作好了

5. 第5步.

   面团揉好，放温暖处发酵至两倍大，手指戳洞不回缩

6. 第6步.

   分成十份，每份大约50克

7. 第7步.

   取其中一份面团做香菇杆

8. 第8步.

   取一块面团包入适量奶黄馅

9. 第9步.

   可可粉过筛，加适量水调成糊状，用刷子刷在面团的表面

10. 第10步.

    放入蒸笼醒发15分钟，表面会风干，出现很自然的纹路。

11. 第11步.

    中火蒸15分钟，关火焖五分钟出锅。 出锅后把香菇杆塞进包子里就好啦！这是蒸好的样子！

12. 第12步.

    是不起可以以假乱真啦！