记得上学的时候我母后嫌弃煎鸡蛋太麻烦，直接想出了这种办法来煎吐司，算是一个快手菜，早上吃的时候再配上一杯豆奶，特别香，建议做此餐的朋友用电饼铛，火候好掌握也不会太油
1、打两个鸡蛋到盘子（最好是口大的盘子）。 2、放少许盐（也可放其他适合自己口味的调料如糖、椒盐、黑胡椒均可）后搅拌均匀。 3、热锅，放少许油。 4、油大概七分热时取出吐司双面蘸上蛋液放锅里每面煎两分钟左右出锅即可。
ps：（蘸蛋液的时候不要太过于用力，表面有一层蛋液即可，不然煎的时候不好熟透）
