燕窝滋阴润肺,补虚养胃,滋阴调中,经常食用能使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹。燕窝含多种氨基酸,婴幼儿和儿童常吃也有益。
燕窝 | 一盏(10g) |
老黄冰 | 30g |
备好材料;
燕窝放入碗中,倒入温水浸泡1小时;
换一次温水,再浸泡1小时;
两次浸泡后燕窝已经变软,充分洗净,再加入纯净水浸泡4小时;
泡好的燕窝放入能量土锅;
再放入老黄冰;
加入500ml纯净水,选择“炖燕窝”程序即可。
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1. 燕窝充分泡软后更容易洗净杂质;
2. 燕窝充分泡透之后再炖,否则会影响口感;
3. 也可不加冰糖炖煮,出锅后再根据个人口味添加牛奶或糖浆。
菜谱by:Enaiter伊莱特 & Nicole的生活书