杂蔬炖冷饭

杂蔬炖冷饭的做法
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杂蔬炖冷饭的做法说明

一道清理冰箱的菜 竟然出乎意料地好吃

杂蔬炖冷饭的食材和调料

胡萝卜1根
丝瓜半根
香菜爱吃就放
糙米一碗
豆腐一块
醋(我用黑醋)半勺
半勺
半勺
酱油一勺
黑胡椒适量

杂蔬炖冷饭的做法步骤

  1. 第1步.杂蔬炖冷饭的做法步骤 第1步

    热锅冷油(少油) 把胡萝卜和丝瓜丢下去翻炒

  2. 第2步.

    炒几分钟倒水 然后把所有调料倒下去 盖锅盖中火焖10分钟

  3. 第3步.

    冷饭倒下去 喜欢软的就扒拉进水里,不喜欢就让它悬空铺在蔬菜上。 盖锅盖再焖5分钟。

  4. 第4步.

    大火稍微收汁,留半碗水左右可以当泡饭吃呀~

  5. 第5步.

    最后放一把香菜倒点儿胚芽

小贴士

味道很清淡的,有丝瓜的味道,胡萝卜是脆脆甜甜的
蔬菜可以随意切换
不过绿叶菜可以迟点放 不然焖太久了太软了
我用的北豆腐 吃起来有豆腐香味

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