春播买的羊小腿原本想炖汤来着看着肉不多，啃着应该不错，就歪打正着烤上了结果意想不到的赞。
| 羊小腿 | 2根 |
| 各种佐料 | 若干 |
羊小腿洗净拿盐表面揉搓了一下，倒入姜片、蒜、小葱花、料酒、老抽、耗油、五香粉、黑胡椒粉、香叶、桂皮、孜然、椒盐……我是特别随性的不知具体的量，家里有啥佐料我基本都往里倒了！哈哈哈哈然后就给羊小腿按摩，搁冰箱一夜！
第二天拿出腌好的羊小腿，把多余的料汁再涂抹一下，烤盘上铺上锡纸，羊小腿平放其上，入烤箱！最高温我家230度，中层上下火，45分钟！中途记得翻面临烤好时可以再撒点孜然！
腌料适当咸一点，好入味。
烤到一半时记得翻面。
温度高能保证表面焦香内部水嫩。