司康饼

司康饼的做法
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司康饼的食材和调料

低粉250g
黄油60g
淡奶油80g
50g
1g
无铝泡打粉6g
鸡蛋(全蛋)1个
蛋黄液1个的量

司康饼的做法步骤

  1. 第1步.司康饼的做法步骤 第1步

    称好配料备用

  2. 第2步.司康饼的做法步骤 第2步

    将糖、盐、泡打粉加入低粉,混合拌匀

  3. 第3步.司康饼的做法步骤 第3步

    室温软化黄油,切成小块

  4. 第4步.司康饼的做法步骤 第4步

    将黄油加入面粉混合揉搓

  5. 第5步.司康饼的做法步骤 第5步

    加入鸡蛋液

  6. 第6步.司康饼的做法步骤 第6步

    拌匀无干粉

  7. 第7步.司康饼的做法步骤 第7步

    擀成1.5cm的面片,不要过度揉面团

  8. 第8步.司康饼的做法步骤 第8步

    用磨具在上面按出各种形状,放入烤盘

  9. 第9步.司康饼的做法步骤 第9步

    涂上蛋黄液

  10. 第10步.司康饼的做法步骤 第10步

    放入烤箱中层180度20分钟

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