豆沙包

豆沙包的做法
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豆沙包的做法说明

婆婆最爱吃的豆包!


一发好以后,排气,一定要多揉一揉,往里面踹干面粉,揉到,用刀切开看看切面没有太多小孔洞就好了,如果有很多明显的小孔洞还得继续揉,不然做出来的豆包组织不好,不细腻!

豆沙包的食材和调料

面粉300克
170克
酵母4克
玉米20克
豆沙馅适量

豆沙包的做法步骤

  1. 第1步.豆沙包的做法步骤 第1步

    将所有材料放入面包机和面

  2. 第2步.豆沙包的做法步骤 第2步

    活成光滑的面团,发酵到两倍大,手指戳洞不回缩不塌陷

  3. 第3步.豆沙包的做法步骤 第3步

    排气,分成30克一个的小面团,擀成片,包入豆沙馅

  4. 第4步.豆沙包的做法步骤 第4步

    我的是豆沙240克,蜜豆100克,搅拌均匀

  5. 第5步.豆沙包的做法步骤 第5步

    分成20克一个

  6. 第6步.豆沙包的做法步骤 第6步

    包好后醒发到1.5倍大,锅里热水烧开以后,放入豆沙包,蒸15分钟!

  7. 第7步.豆沙包的做法步骤 第7步

    好吃,太软了

  8. 第8步.豆沙包的做法步骤 第8步

    超级好吃,软软的!

  9. 第9步.豆沙包的做法步骤 第9步

    这个是第二次做,剩下的第二天凉的,组织也很均匀

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