百香果钵仔糕

百香果钵仔糕的做法
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百香果钵仔糕的食材和调料

面粉250g(200g薯粉+50g澄面or钵仔糕粉
375g(粉和按这个比例就可以)
75g(我用的百香果用了蜂蜜腌所以也会甜)
百香果随自己口味

百香果钵仔糕的做法步骤

  1. 第1步.百香果钵仔糕的做法步骤 第1步

    粉~比较强迫症要量过来

  2. 第2步.百香果钵仔糕的做法步骤 第2步

    搅搅搅搅搅搅(粉最好用筛子筛,不然容易结块) 加上喜欢的东西继续搅搅搅,第一次弄的时候是直接把料(果酱or葡萄干or绿豆红豆)加在杯底,大失败! 把搅好的浆倒在杯里(锅先放水加热,预热杯子)杯子最好不要太浅,不好成型。 热水大火蒸12min,完工!

  3. 第3步.百香果钵仔糕的做法步骤 第3步

    大火蒸

  4. 第4步.百香果钵仔糕的做法步骤 第4步

    放凉~

  5. 第5步.百香果钵仔糕的做法步骤 第5步

    完工~

小贴士

蒸好之后等凉了再来挑会比较好挑~
百香果籽太多 要少些口感比较好

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