一口软糯 紫薯糯米糍

一口软糯 紫薯糯米糍的做法
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一口软糯 紫薯糯米糍的做法说明

紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素,花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍

做糯米糍一直用的方子,没有放油,卡路里低口感也更好

紫薯的颜值和糯糯的口感是我爱它的原因之一,重要的是富有抗氧化作用,抗老阿,这款糯米糍外皮奶香浓郁加上软糯的紫薯内陷,像一块小奶糕一样,掰开还能拉丝哦

一口软糯 紫薯糯米糍的食材和调料

糯米粉50克
牛奶50克
椰蓉半碗
15~20g
紫薯50g
奶粉20g

一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤

  1. 第1步.一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤 第1步

    准备材料 糯米粉放入碗中

  2. 第2步.一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤 第2步

    加入牛奶和糖

  3. 第3步.一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤 第3步

    搅拌成面浆

  4. 第4步.一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤 第4步

    紫薯和面浆放入锅中蒸熟(紫薯我蒸了半小时 面浆10分钟)

  5. 第5步.一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤 第5步

    紫薯切小块

  6. 第6步.一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤 第6步

    加入奶粉

  7. 第7步.一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤 第7步

    放入搅拌机搅打成泥

  8. 第8步.一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤 第8步

    取出蒸好的糯米团

  9. 第9步.一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤 第9步

    取一小团压扁

  10. 第10步.一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤 第10步

    放上紫薯馅

  11. 第11步.一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤 第11步

    包好

  12. 第12步.一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤 第12步

    滚一层椰蓉

  13. 第13步.一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤 第13步

    紫薯颜值高阿, 一个个软糯糯的小团子萌化我o(≧∇≦o)

  14. 第14步.一口软糯 紫薯糯米糍的做法步骤 第14步

    软糯糯的掰开还能拉丝哦~

小贴士

我戴着一次性手套包的,不粘手,没有手套的话准备一碗水 粘就沾点水,或者沾点油

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