苹果派 Apple Pie

苹果派 Apple Pie的做法步骤

1. 第1步.

   黄油放在锅里小火融化

2. 第2步.

   黄油融化后加入糖，小火搅拌至糖融化。注意如果糖颜色变深说明火候过大，就要立即关火。

3. 第3步.

   面粉倒入一个容器内，加入融化好的黄油和糖搅拌至软面团状。

4. 第4步.

   取出大约75ml的团，放到一边，作为派皮toping

5. 第5步.

   在剩余混合物中加入鸡蛋牛奶泡打粉，香草精可放可不放。

6. 第6步.

   将混合面糊搅匀倒入烘培容器中，苹果切厚片，整齐一排排插到面糊里。

7. 第7步.

   将刚才取出的派皮toping面团，揪出指腹大小的小面片，均匀撒在面糊及苹果表面。

8. 第8步.

   200度烤30到45分钟即可。