红烧牛肉刀削面

红烧牛肉刀削面的做法步骤

1. 第1步.

   混合酱汁：蚝油，老抽，生抽，糖，郫县豆瓣酱，水的比例应该是2:2:2:2:1:2 具体要放多少克根据个人喜好

2. 第2步.

   准备好牛肉；姜，蒜切片

3. 第3步.

   锅中放入适量的油，先炒制姜和蒜，有香味后放入酱汁，炒香后放入牛肉，使牛肉上色，之后放入事先准备好的水，放入八角，花椒转小火慢慢炖 （我是小火慢炖了90分钟）可以加入一些蔬菜一起煮 很有味道！

4. 第4步.

   另支起一锅 放盐 煮面

5. 第5步.

   最后！开吃！！