韭菜盒子

韭菜盒子的做法
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韭菜盒子的做法说明

儿时记忆妈妈给我做过一次韭菜盒子,黑黑的,都糊掉了,妈妈还说糊治疗胃病😱。虽然觉得这是噩梦,但也不阻碍对于韭菜盒子的喜爱。

韭菜盒子的食材和调料

面粉300克
鸡蛋3个
韭菜一小把
木耳6朵
适量
香油适量
耗油适量
生抽适量
适量

韭菜盒子的做法步骤

  1. 第1步.

    用开水烫面,我是全烫面,揉成面团,醒6个小时,也可以醒半个小时,看个人时间。

  2. 第2步.韭菜盒子的做法步骤 第2步

    锅里放油,将鸡蛋炒散备用。

  3. 第3步.韭菜盒子的做法步骤 第3步

    加入木耳碎、韭菜、耗油、生抽、香油、盐。顺时针搅拌。

  4. 第4步.韭菜盒子的做法步骤 第4步

    擀好比饺子皮稍大,就可以包啦。

  5. 第5步.韭菜盒子的做法步骤 第5步

    锅里放油,先煎一面,再翻面煎另一面,煎至金黄。

  6. 第6步.韭菜盒子的做法步骤 第6步

    记得两面煎好后再煎一下侧面。

  7. 第7步.韭菜盒子的做法步骤 第7步

    然后就可以出锅了。

小贴士

也可以放粉丝、虾皮,个人感觉纯的韭菜和鸡蛋就很好,加一些木耳是为了哄娃吃木耳。

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