韩国参鸡汤(第一次就能成功)

韩国参鸡汤(第一次就能成功)的做法
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韩国参鸡汤(第一次就能成功)的做法说明

看running man 钟国给妈妈做汤 一下子食欲就上来了!第一次做,完全没问题。你也会一样喝到美美的汤,因为怕油,我将能看到的脂肪全部剔下去了 大腿内侧还有肚子里,朋友说去鸡皮最好,不过我们需要封肚子 所以没皮不行。

韩国参鸡汤(第一次就能成功)的食材和调料

童子1只
枸杞一小把
当归3小片
黄芪5小片
桂圆5个
6个
不少
党参片一小勺
一丢丢
糯米半斤

韩国参鸡汤(第一次就能成功)的做法步骤

  1. 第1步.韩国参鸡汤(第一次就能成功)的做法步骤 第1步

    切好 葱姜蒜 泡洗药材

  2. 第2步.韩国参鸡汤(第一次就能成功)的做法步骤 第2步

    糯米泡一小时 备用

  3. 第3步.韩国参鸡汤(第一次就能成功)的做法步骤 第3步

    将童子鸡洗干净 去下能看见的脂肪 我把鸡的屁股和脖子脑袋切掉了,鸡翅我也全切掉了,看个人来选择留还是去鸡翅。

  4. 第4步.韩国参鸡汤(第一次就能成功)的做法步骤 第4步

    在鸡肚子里撒上少许盐 再塞入全部糯米、泡洗的部分枸杞、枣。。葱姜蒜。不要塞太满,七成就行,太多糯米会涨起来 流出来。

  5. 第5步.韩国参鸡汤(第一次就能成功)的做法步骤 第5步

    边做饭边照相有点模糊。为了防止糯米溢出,用姜片塞在最后遮挡下。

  6. 第6步.韩国参鸡汤(第一次就能成功)的做法步骤 第6步

    用棉线将腿缠上,用牙签将肚子封上,也有人会用棉线缝上,都可以。

  7. 第7步.韩国参鸡汤(第一次就能成功)的做法步骤 第7步

    准备开煮了,砂锅里倒入剩下的材料。

  8. 第8步.韩国参鸡汤(第一次就能成功)的做法步骤 第8步

    将鸡整只放入,剩下的葱姜等都放进去,让汤更有味道。

  9. 第9步.韩国参鸡汤(第一次就能成功)的做法步骤 第9步

    水开后,将上面的油脂撇出去

  10. 第10步.韩国参鸡汤(第一次就能成功)的做法步骤 第10步

    煮一小时,盖盖子焖会才吃最好

  11. 第11步.韩国参鸡汤(第一次就能成功)的做法步骤 第11步

    盛出后,再撒盐 ,有味还不会吃进太多盐了

  12. 第12步.韩国参鸡汤(第一次就能成功)的做法步骤 第12步

    撕开就是糯米啦!!

小贴士

1、买童子鸡,很容易熟,肉质嫩软
2、材料一半放肚子里,一半留作汤料。
3、糯米少放别贪多哦

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