韭菜泥鳅

韭菜泥鳅的做法步骤

1. 第1步.

   放少许菜油炸香，生姜，放入腊肉，出油

2. 第2步.

   加入少许剁辣椒

3. 第3步.

   加入开水，煮开

4. 第4步.

   倒入泥鳅，马上盖锅盖，注意，要手疾眼快，动作利索，泥鳅会扑腾扑腾，到处都是汤汁，大火煮开，小火慢炖，直至泥鳅变软

5. 第5步.

   泥鳅快好出锅时，加入韭菜，这张拍照是吃饭时才想起来拍，迟了，韭菜有点熟过了。

6. 第6步.

   两人的战果，老妈口述的菜谱，处女作，好好吃！